今回は長野県小布施町のモンブランをランキング形式で5選を紹介していきます。
モンブランは老若男女問わず大変人気がありますが、小布施名物のモンブランは一体どんなものがおすすめなのか迷いますよね。
そこで今回は、長野県小布施町に訪れたらぜひ食べて頂きたいモンブランをランキング形式で5つ厳選し紹介します。
長野県在住の筆者が自信を持っておすすめするので、ぜひ参考にしてみて下さい。
長野県小布施町は栗がとても有名
長野市の近く小布施町は人気の観光地で、風情ある町並みもさることながら何より栗菓子で知られます。
小布施堂や桜井甘精堂と言えば一度は聞いたことがあると思います。
生産量は国内の僅か3.6%（1位は茨城26.7%、2位は熊本15.6％）なのに、なぜ栗がこんなに有名なのか？
それは、栗が育ちやすい環境で日当たりが良く水はけも抜群、そして最も重要なのが「酸性土壌」である事です。
そして、美食家として有名な水戸黄門も「紀州梅」「甲州葡萄」「信州小布施栗」が大変気に入っておりました。
水戸光圀を唸らせる小布施の栗は、もはや国宝級の美味さかも知れません。
小布施町のモンブランをランキング形式で5選発表
それでは、小布施のモンブランをランキング形式で5選紹介していきます。
尚、ランキングは筆者がいくつか食べてみて美味しいと思ったお店5つを独断と偏見でランキング付けしました。
では早速紹介していきましょう。
第5位 傘風楼
おすすめの「モンブラン」は、なんとカップに入っており栗の下は生クリームとスポンジで栗の濃厚な風味を味わえます。
また入り口では、栗粒がゴロゴロと沢山入っているアイスクリームも販売しており、散策の途中に寄って食べてみてはどうでしょう。
クリームは和栗で作られていて、甘さ控えめのあっさりとした味わいですよ。
メニューは「モンブラン」や「栗あん大福」などが用意されていて、中にはスポンジや生クリームが入っておりコーヒーとの相性が抜群！
「傘風楼」は小布施駅から徒歩8分の場所にあります。
小布施堂にあるカフェの店内はとても明るく、上品でお洒落な空間になっていてとても心地良い場所です。
座席はカウンター席、ボックス席、テラス席が用意されています。
基本情報
第4位 バティスリーロント
この店のモンブランは直径10センチ位のモンブランアントルメ といいます。
モンブランは、栗の風味がしっかり感じられとても軽い仕上がりになってますよ。
モンブランというと栗の濃厚さを追求しがちなのですが、ふわっと軽い触感と口当たりがとても心地よく爽やかなモンブランです。
一緒の飲み物としては、ダージリンファーストフラッシュやヌワラエリアなど爽やかと香りを兼ね備えた良い物が合います。
モンブランと爽やかな飲み物で、満面笑みがこぼれてしまいました。
そしてパティスリーロントには、何とお客様からファンレターが多数届きます。
ファンが多いと職人さん達のモチベーションも上がり、ヤル気がみなぎるでしょう！
街中から少し離れた路地に面して、シックな佇まいのパティスリーロントの周辺はとても風情があり小洒落た雰囲気がGOOD！
ショウケースには色とりどりのケーキが多数並んでいて色鮮やかでとても綺麗、宝石箱を開けたみたいです。
普通の洋菓子店との違いはケーキの他にも色んな商品があるという事、本格焼き菓子、砂糖菓子、チョコレートが並んでいて食べ応えバッチリ！
貫禄のあるフランス菓子は、奥行きのある大人の味ちょっと他では味わえない風味のお菓子が多いです。
基本情報
第3位 栗菓子の小布施本堂えんとつ
おすすめは「モンブラン 朱雀」お店の建物は小布施堂本店に隣接されています。
モンブランはお茶にも合いますが、洋風なのでコーヒーにも相性抜群で姿形も美しく、『朱雀』とくらべてモンブラン部分がなめらかな感じがします。
それに甘味を加えてある分食べやすく、冷たいあっさりクリームもモンブランと合いますし、栗あんもたっぷり入っていて嬉しい限りです。
結構な大きさなのに、あっという間に完食して美味すぎてフォークが止まりませんでした。
基本情報
第2位 栗の木テラス
小布施を訪れたら絶対に食べてほしい栗の木テラスの絶品モンブラン！
透明感のある色合いのマロンペーストの上にはパウダーシュガーがかかっていて、まるで山の残雪みたいでとても綺麗です。
マロンペーストの部分から食べてみると素朴な味がし、ほくほく感もあって美味しく食べたかった「モンブラン」のお味です。
「モンブラン」の断面は、タルト台の上にスポンジ、生クリーム、そしてマロンペーストが厚く乗っています。
多めのマロンペーストは甘みを控えめになっており、生クリームと抜群なコンビで栗がさらに美味しく感じられる「モンブラン」であります。
小さめサイズですが、栗がとても美味しいので栗を食べたという実感が得られます。
栗の木テラスは、小布施の町中を走る国道403号線にあり、本店甘精堂からほど近い場所にあるケーキと紅茶の専門店です。
西洋アンティークな建築と内装でとてもオシャレなお店でとても可愛らしい！
西洋の昔を思わせる造りは「タイムスリップしたのか」という程アンティークな雰囲気が漂い居心地の良いお店です。
また隣の工房で作られている、出来立ての洋菓子を楽しむ事ができます。
基本情報
第1位 小布施堂本店
おすすめは朱雀というモンブラン、タルト生地をベースにスポンジに生クリームとカスタードを重ね、渋皮栗を入れています。
てっぺんに細く手絞りした栗あんをたっぷりとかけて仕上げたモンブランは、普通サイズより大きく作られています。
栗あんは生クリームなど一切使わず素材を活かして作られていて、本来の栗が持っている風味を思う存分堪能できます。
又、スポンジ部分にはカシスやカスタードをプラスして味のアクセントになっており、食べ飽きない工夫が至るところに見受けられ工夫されています。
そんな「朱雀モンブラン」は主役である栗の使い方にこそ栗菓子専門店の腕の見せ所。
栗はとても傷みやすいため、時間をかけずに手早く加工します。
採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを、砂糖も何も加えずにそのまま栗あんの上にふわりと盛りました。
栗の繊細な風味を損なわぬよう注文してから作り上げる徹底ぶり。
本来持っている栗の味をお客様の舌で楽しんでもらいたいとのこと。
畑から新栗が届く1カ月間、小布施堂本店・本宅のみで味わえる一品です。
基本情報
小布施のモンブランをランキング形式で5選紹介のまとめ
ここまで長野県小布施のモンブランをランキング形式で5選紹介してきました。
- 第5位：傘風楼
- 第4位：バティスリーロント
- 第3位：小布施堂本堂・えんとつ
- 第2位：栗の木テラス
- 第1位：小布施堂本堂
是非、この店に行ってモンブランを是非食べればきっと至福の時を過ごせて、良い旅の思い出となるでしょう。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
では、次回お会いしましょう！
コメント