長野県在住しているからにはやはり蕎麦に関する記事を書かなければならないと思ったので今回は蕎麦店５店を紹介します。
地元出身の筆者が長野駅近辺でおいしく頂ける蕎麦のランチ店を厳選し観光客の皆さんにご紹介しますよ。
大自然から溢れ出た清らかな水で打った本格的な信州蕎麦は絶品ですよ。
日本三大蕎麦の一つ信州蕎麦食べてみれば、香りが高くのどごし抜群な蕎麦は超絶品ですよ。
蕎麦通を虜にする信州蕎麦の魅力とは
信州は山間地で、標高が高く寒暖差も激しく蕎麦の栽培に最も適している場所です。
土地も水はけが良い場所が豊富、そんな場所を畑として使っているのでそばの栽培にとても最適!
そして「信州蕎麦」として全国に名を轟かせたのです。
開田蕎麦や戸隠蕎麦など蕎麦の名産地・特産地がいっぱいあり、蕎麦の店舗数も日本一!
蕎麦王国信州には「おいしい、うまい」と評価の高い蕎麦が沢山ありますよ。
長野駅近くの蕎麦が食べられる人気ランチ店をベスト5発表!
本格的な信州蕎麦を長野駅近くで食べられるお店5店を紹介していきます。
尚、ランキングは筆者が実際に食べて「美味い」と感じたお店の商品を独断と偏見でランキング付けしました。
それではベスト5を発表していきます。
第５位 信州蕎麦の草笛MIDORI店
長野駅ビルMIDORI3Fにあるお店、店内は和の雰囲気が広がっておりお座敷席も多数あります。
高級感が漂っていてとても良い感じで、雰囲気はGOODですよ。
おすすめはくるみ蕎麦、自社栽培している信濃1号と呼ばれる蕎麦は麺がとてもきめ細やか！
まずは何もつけずに食べても硬くてコシがしっかりしており、蕎麦の香りも感じられます。
次はくるみダレにつけて食べますが、くるみの香りもほのかに感じることが出来るので良いですね。
タレにつけて食べればくるみの濃厚な甘味を感じることができ、その後にくるみの香りが口の中いっぱいに広がります。
タレに深いコクと甘さと香りがまさに三位一体となっているので、試してみる価値は大いにありです。
お店の基本情報
第４位 そば亭油や
長野駅西口の信号渡って目の前にあるお店は入口はこじんまりですが、店内は和風な造りになって広々空間でくつろげますよ。
おすすめは戸隠大根おろしそば、蕎麦は戸隠山をイメージしているかの様にボーリュームがあります。
そばの上にはたっぷりの大根おろしと上に少量のなめたけ、添えてあるインゲンの緑が美しい！
大根おろしは山のてっぺんの雪をイメージしているのかと思われます。
生姜が少々と海苔、揚げ玉が散りばめられて彩りがとても鮮やかで美しい！
細麺の蕎麦はしっかり〆られており、程よい食感とコシのある麺はつるつるっと食べられ喉ごしが心地よい！
つゆのかかった蕎麦と大根おろしを一緒に食べれば、すごいサッパリしておりGOOD、大根おろしは全く辛くありません。
揚げ玉のサクサク感と海苔も良い引き立て役といった感じ、つゆも濃すぎずおろしを溶かすと美味さが倍増！
信州名物、野沢菜もついてくるので良い箸休めになりますよ。
お店の基本情報
第３位 こすげ
このお店お取り寄せそば大賞全国1位に輝き、店内はジャズが流れてます。
ジャズと蕎麦、一見ミスマッチに思えるが、このミスマッチがより店内の雰囲気をより良いものを生み出しているのでしょう。
ジャズを聞きながら蕎麦を食べるという事は、今まで体験したことのない空間があんたを包み込んでくれます。
異次元空間と蕎麦の美味さも楽しめまさに一石二鳥、とても贅沢な時間を過ごせます。
おすすめは「もりそば」この蕎麦は、全国の蕎麦通を唸らす蕎麦！
とてもシンプルですが粗挽きのそばのは香りが抜群に良く、鰹出汁のそばつゆですすれば、さらに倍増して堪りません。
つるつるっと、そばがあなたの食道を通り胃袋に辿り着けば「うまい」と唸るの間違いなし。
他にも旬な野菜に鴨料理も人気があり高い評価を得ています。
お店の基本情報
第２位 そば処みよ田長野本店
長野駅ビルMIDORI店の3Fに蕎麦屋が2店、初めて訪れた人はどちらの店に入るか絶対に迷って困惑してしまいそう！
これこそ究極の選択「みよ田」か「草笛」か、あなたはどっち？
店内は木をモチーフにしておりとても癒される雰囲気、おすすめは「鴨南蛮そば」です。
鴨肉は薄いピンク色が4枚、つゆの上に置かれてるその姿は色鮮やかで実に美しく香りも高くバッチリ！
鴨肉はとても柔らかく滑めらかで出汁がよく染みわたっており甘味がしますよ。
蕎麦ものどごしがとてもよく”スルリスルリ”と胃袋へ一直線、箸が止まりません。
ピンク色の鴨肉に蕎麦を丸めて食べれば激ウマ、鴨肉と蕎麦は絶対はずれ無し！
お店の基本情報
第１位 ぼっち
長野電鉄長野線長野駅から徒歩４分、戸隠そばの人気店で平日でも行列ができる超人気店であります。
長野プラザホテル地下1Fにあり、木造りのループ状の階段を進んでいくと、店内はお座敷とテーブル席があり「和」を感じら落ち着いた雰囲気！
おすすめは「ざるそば」戸隠だけにそばの盛り付けは「ぼっち盛り」、ぼっち盛りとは一口で食べられる量を束ねた独特の盛り方！
蕎麦はコシが良く効いていて食べ応え十分、天ぷらも甘辛タレで食べれば胃袋は大喜び！
戸隠出身の店主が魂を込めて打ったそばは、まさに絶品で疑う予知なし。
サイドメニューも充実しており、信州の山菜を使った天ぷらや蕎麦湯などおすすめですよ。
お店の基本情報
長野駅近くの蕎麦が食べられるランチ店のまとめ
ここまで長野駅の近くで蕎麦が食べられるランチ店を5店舗紹介してきました。
- 第５位：信州蕎麦の草笛
- 第４位：大久保西の茶屋長野駅前店
- 第３位：こすげ
- 第２位：そば処みよ田長野本店
- 第１位：ぼっち
長野駅ビルの店が2店舗ランクイン「信州蕎麦の草笛」「みよ田」、同じ3Fです。
善光寺参りの後に食べるのも良し、長野駅に着いて直行するのも良し、１度は信州蕎麦を試してみるのも良いのでしょうか。
長野駅周辺に訪れた際は、この記事を参考に立ち寄って信州蕎麦を堪能してもらえたら幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
では、次回もよろしくお願いします。
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