今回は筆者の地元、長野県松本市のおすすめのパン屋さん5店を紹介したいと思います。
お出かけしてお店で美味しい物をを購入して家で食べると言うのもいいのではないでしょうか?
皆さん信州の食べ物と聞いて連想するものは、そば、馬刺し、おやき、ではないかと思います。
でもですね、その他にも美味しもの沢山あり今回ご紹介するパン屋さん必見の価値あり！
今回紹介するお店を訪れてみてはいかがでしょうか？
松本市のパン屋さんの特徴
信州名物「おやき」のように古くから小麦を使った料理が根付いていた長野県。
長野県は自然豊かで澄んだ空気と清らかな水が至る所にあります。
そんな土地で育った小麦が沢山収穫されるので長野県松本市には個性的なパン屋さんが沢山！
その小麦を使ってオリジナル性の高いパンや無添加の手作りパン等、どの店の人達も毎日心を込めて作っています。
環境も素晴らしく、そして職人さん達が丹精込めて作っているパンは本当に素晴しいですね。
松本市おすすめのパン屋さん人気の5店
それでは、長野県松本市おすすめのパン屋さん人気の5店をランキング形式で紹介していきます。
ランキングは筆者がお店に訪れ店員さんに聞いて購入し実食、好きになったお店のパンを独断と偏見でランキング付け、それでは早速どうぞ！
第5位 松本市「パンの木」
創業35年になる「パンの木」は住宅街にひっそりとたたずむお店、パンは全て手作りで尚且つ無添加で造っており品も30種類と豊富ですよ。
特に水は、松本の名水「源智の井戸」の水を使用、2008年6月に「平成名水百選」にも選ばれた水は地元の人の飲料水として大活躍！
この水を使えばパンも間違いなく美味くなる事当然ですね。
おすすめのパンはメロンパン、フワフワ・モチモチしていてほのかな甘みがあり、柔らかく噛み応えがあり十分堪能できますよ。
手作りメロンパンを食べればホッコリ気分になれますよ。
お店の基本情報
第4位 エクリュ
山小屋みたな外装でとてもコンパクトな造り、ここのお店は卵と乳製品をほとんど使わずに作っております。
おすすめは全粒粉クロワッサン、外測はザクザクとした食感、その音がとても心地良く聞こえ気分上々！
内側は水分が豊富でしっとりしてモチモチ、ザクモチ食感はクセになる食感でバターの滑らかな口どけもいい感じ！
端の方に行けば塩気が感じられザクザク食べられるし香ばしさも感じられます。
エクリュのパンが目的でわざわざ県外から買いに来る人も多数おり、休日の店内は人で溢れ従業員さん達は大忙し！
県外まで知られている「エクリュ」、その名が全国に名を轟かせる日もそう遠くはないでしょう！
お店の基本情報
第3位 サパンジ
古美術館を改装したお店で、外観は白壁で看板は手作りどこにでもあるパン屋さんの作りになっており店内もシンプルです。
ビルの1階にひっそり佇むお店、この店のパン生地は小麦感を感じられるパンが豊富にありますよ。
大人気のハード系のパンをはじめ、菓子パンや惣菜パンもあります。
とても独創的なパンが特徴で色んな形をしたパンが多数ありまさに唯一無二って感じ、売り切れ続出らしいので、早い時間の来店がおすすめ！
おすすめのパンは「リュスティック」生地を低温でじっくり焼き上げているので、内側しっとり外はパリパリのもっちり食感。
そして気持ちが良い食感と共に小麦の良い香りがジワ～と広がる感じもナイス！
この食感はクセになり、ハード系パンの美味しさを存分に味わえます。
お店の基本情報
第2位 アガタベーカリー本店
外観は木造で黒く塗られており、入口付近にはパンダがいます。
もちろん本物のパンダではなく、よくお城に行くと顔の部分が切り取ってあり、そこに顔を入れる物です。
窓ガラスにもパンダの絵が貼られており、この店のオーナーはパンダが大好きなのかとても小洒落た感じが素敵です。
コンセプトは「まいにちしあわせにするパン屋さん」で従業員一同ハッスルしてがんばっています。
又5つのこだわりがあり「ひと手間にこだわる」「酵母にこだわる」「小麦にこだわる」「材料にこだわる」「衛生にこだわる」
これだけこだわりがあるとは筆者もビックリで職人さん達のパンに対する思いは「誰にも負けない」という覚悟を感じます。
こだわりが素晴らしく共感でき、常時40～60種類のパンが陳列されており、おすすめは「クロワッサン」です。
じっくり寝かせた生地はとてもきめ細かくて綺麗、「サクサク」「パクパク」と食べられて口当たりも軽くナイス！
発酵バターの香りも香りが高くとてもいい、イートインコナーもあるのでコーヒーと一緒に落ち着いた広い空間を楽しみましょう。
コヒーとお気に入りのパンを食べれば超ハッピー気分になること間違いなし！
お店の基本情報
第1位 小松パン店
全国放送の番組でも度々取り上げられているお店、大正11年創業の老舗店、超レトロで店内はタイムスリップした感じがするかも！
おすすめのパンはもちろん「牛乳パン」すっかりこの店の代名詞的な存在、老若男女に大人気！
まずその大きさに仰天、食べる前からワクワクさせてくれ超ハッピー気分！
生地はフワフワ食感でとても柔らかく、摘まんでみてもその弾力が良く分かりますよ。
クリームの層も厚くてGOOD、クリームはショートニングというマーガリンとバターをよく混ぜ合わせたクリームです。
本当になめらかで美味しいバタークリームは、厚さ8㎝位ありそうなフワフワのパン生地にそのクリームがたっぷり！
真ん中に3㎝～4㎝の高さで挟まれており、噛んだ瞬間クリームが飛び出てくる可能性もあるのでティッシュを用意しましょう。
とにかくハンパないクリームの量、包まれている袋もレトロ感があり良い感じを出しています。
因みに牛乳パンは、完全予約制ですのでお間違いなく。
お店の基本情報
松本市でおすすめのパン屋、人気の５店まとめ
今回は長野県松本市でおすすめのパン屋を、ランキング形式で5店を紹介してきました。
- 第5位：「パンの木」
- 第4位：「エクリュ」
- 第3位：「サパンジ」
- 第2位：「アガタベーカリー」
- 第1位：「小松パン店」
いずれのお店も地元の人々にとても愛されておりファンが多く、又パンの食材にこだわりが凄かったのが分りました。
皆さんパンを食べて「ほっこり」気分になってみてはどうでしょうか、是非この記事を参考に訪れてみて下さい。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。
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